Asesorías técnicas
Diagnóstico técnico en planta
Análisis de procesos, parámetros críticos y oportunidades de mejora.
Desarrollo de productos personalizados
Adaptación de recetas y procesos según equipos, mercado y materia prima.
Estandarización y validación de procesos
Elaboración de fichas técnicas, procedimientos operativos y parámetros de control, basadas en BPMs, HACCP, normas nacionales e internacionales.
Resolución de fallas tecnológicas
Apoyo ante defectos de textura, sabor, fermentación, sinéresis, etc.
Soporte remoto o presencial
Modalidad flexible, adaptada a capacidades de cada cliente.
método DAIRY+
Objetivos
Objetivos
Objetivos
Comprendemos las necesidades y expectativas de cada cliente para definir y compartir objetivos claros.
Análisis
Objetivos
Objetivos
Realizamos un análisis exhaustivo de todo el proceso tecnológico de producción, desde la leche y los ingredientes, hasta el equipo, las competencias y el producto final.
Solución
Objetivos
Solución
Proponemos la solución más adecuada y efectiva para alcanzar el objetivo que compartimos.