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Fermentos y soluciones para Yogurt

En Vidalat, ofrecemos soluciones innovadoras y confiables para la producción de yogurt de alta calidad, adaptadas tanto a pequeños productores como a plantas industriales. 


Nuestros fermentos lácticos italianos están formulados para garantizar textura, sabor, aroma, baja post-acidificación y estabilidad ideales en cada tipo de yogurt.


Contamos con una amplia gama de cultivos que permiten elaborar desde yogurt cremoso hasta yogurt bebible y yogurt tipo griego, optimizando cada etapa del proceso y asegurando una fermentación eficiente y segura.

soluciones

Mezcla de cepas y dosificaciones a tu medida

Producciones artesanales

Dosis personalizables desde 15L, 50L y 100L

Producciones semi-industriales

Dosis personalizables de 100L, 1000L, 5000L, 10,000L

Producciones industriales

Dosis personalizables desde 10,000L a  mas de 100,000L

Nos adaptamos al volumen de tu producción

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